Les recettes de Céliane

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Céliane
# Tiramisu #
Recette

{ Difficulté }

Difficulté

{ Prix }

Prix

Personne

6

Préparation

20 mn

Cuisson

0 mn

Ingrédients

o

80 g de lait de coco

o

25 g de sucre de canne

o

2 œufs

o

1 tasse de café

o

Du rhum brun

o

Cacao en poudre

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Recette

LA RECETTE... par étapes

1

Tout d'abord...

Dans un récipient, battre les jaunes d’œufs avec le sucre.

2

Ensuite...

Ajoutez le lait de coco et un petit peu de rhum, bien mélanger. Astuce : sortez le lait de coco du frigo avant de cuisiner, il sera plus simple à mélanger.

3

Continuez par ...

Battre les blancs en neige puis les incorporer au reste de la préparation.

4

Puis...

Faites tremper rapidement les Biscuits Palets Céliane dans du café noir chaud jusqu’à ce qu’ils soient bien imbibés. Astuce : ne laisser pas les palets fondre dans le café !

5

Le dressage individuel

Disposez les palets imbibés au fond d’un ramequin et recouvrir de préparation. Saupoudrez de cacao. Astuce : Pour le dressage dans un plat : répéter l’opération 2 fois et saupoudrer de cacao à la fin.



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