{ Difficulté }
{ Prix }
6
40 mn
20 mn
Ingrédients
260 ml d’eau tiède
55 g de fécule de maïs
10g de levure de boulanger sans gluten
4 càs d’huile d’olive
2 càc de sucre
Une vingtaine d'olives noires
70 g de tomates sechées à l'huile
Sel
Thym frais ou séché
LA RECETTE... par étapes
1
Tout d'abord...
Préchauffez votre four th.8 (240°C)
2
Ensuite...
Dans un bol, délayez la levure dans un peu d'eau tiède avec le sucre et laissez reposer 5 minutes.
3
Puis...
Dans un saladier, mélangez les farines, la fécule de maïs puis incorporez l'huile d'olive. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse. Laissez lever la pâte dans le saladier couvert d'un torchon humide pendant 1h.
4
Continuez par ...
Une fois la pâte levée, pétrissez de nouveau et incorporez les olives et les tomates séchées finement hâchées.
5
Enfin...
Huilez une plaque à pâtisserie et étalez la pâte afin de lui donner une forme ovale. Faites cuire pendant 15 à 20 min. -> Idéal pour l'apéritif 😉
