Gaufres salées

Ingrédients

  • 80 g de farine de sarrasin sans gluten
  • 2 œufs
  • 5 cl de lait végétal
  • 1 cas d’huile d’olive
  • 1/2 cac de levure sans gluten
  • 1 grosse poignée de graines de kasha
  • Sel et Poivre
  • Champignons
  • Échalotes
  • Blettes
  • Œuf sur le plat

Réalisée par @naturellementandco

- Préparation -

Étape 1

Mélangez tous les ingrédients pour les gaufres et faites cuire vos gaufres dans un gaufrier.

Étape 2

Dans une poêle bien chaude ajoutez un filet d’huile d’olive, puis l’échalote émincée finement, les champignons émincés grossièrement. Faites revenir à feu doux.

Étape 3

Une fois les champignons dorés, ajoutez les feuilles de blettes ciselées.

Étape 4

Faites cuire les œufs et ajoutez un peu de sésame noir.

Étape 5

Placez la garniture sur les gaufres et accompagnez d’une bonne salade.

Vous aimerez aussi

1 4