Faites chauffer l’eau, le beurre et le sel jusqu’à ébullition.

Hors du feu, ajoutez notre mix pâtisserie d’un seul coup et mélangez énergiquement.

Remettez sur le feu 2min pour dessécher la pâte, tout en mélangeant avec une cuillère en bois.

Laissez tiédir et ajoutez les œufs un à un.

Mettez la pâte dans une poche à douille et, dans de l’huile chaude, pochez les churros. Ajoutez du sucre une fois les churros cuits.