Faites préchauffer votre four à 180°C. Pendant ce temps-là, pelez les pommes et découpez-les en carrés grossiers.

Placez-les dans une casserole, avec un peu d’eau pour ne pas qu’elles attachent au fond. Faites cuire à feu moyen pendant 15 minutes. Ajoutez une noisette de margarine.

Dans un plat, émiettez les biscuits Coco. Comptez environ une pomme et demie et un sachet de quatre sablés par personne. Pour les écraser, vous pouvez vous défouler sur les sachets, réduire en miettes les sablés dedans et ensuite versez le tout dans le bol ! Mélangez avec le reste de la margarine de façon à obtenir une pâte sablée.

Munissez-vous de ramequins qui pourront aller au four, d’un plat à gratin ou d’un moule à gâteau. Déposez un fond de pommes. Ajoutez une couche de confiture. Recouvrez le tout de pâte aux sablés coco !

Enfournez et laissez cuire cinq minutes. Servez tiède, avec une boule de glace et ce sera l’extase !