Pain perdu

Ingrédients

  • 1 paquet Pain de mie aux Graines Céliane
  • 250 ml de lait
  • 20 g de farine de sarrasin sans gluten
  • 5 g de fleur de maïs
  • 65 g de compote
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de cannelle
  • Huile de coco

- Préparation -

Étape 1

Disposez vos tranches de pain de mie dans un four chauffé à 180°C pendant 5 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles deviennent bien sèches.

Étape 2

Mélangez la Farine de Sarrasin, la fleur de maïs, la compote, le sel et la cannelle. Ajoutez le lait (de votre choix) et mélangez la préparation.

Étape 3

Faites tremper votre pain dans la pâte.

Étape 4

Faites fondre de l'huile de coco dans une poêle chaude. Versez une cuillère à soupe de sucre. Déposez vos tranches dans la poêle et faire revenir votre pain 1 à 2 minutes de chaque côté.

Étape 5

Laissez tiédir sur une assiette.

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