Gâteau magique à la vanille

Ingrédients

  • 110 g de Mix Pâtisserie Céliane
  • 100 g de sucre de canne roux
  • 90 g de purée d’amande délayée dans un peu d’eau
  • 50 cl de boisson végétale
  • 4 œufs
  • ½ càc de vanille en poudre
  • Sel marin

- Préparation -

Étape 1

Préchauffez le four à 150°C et séparez les blancs d’œufs des jaunes.

Étape 2

Fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre. Incorporez la purée d’amande délayée, le Mix Pâtisserie, la boisson végétale, la vanille et le sel. Mélangez le tout.

Étape 3

Montez les blancs en neige puis les incorporez lentement à la pâte.

Étape 4

Garnissez un moule à manquer chemiser de papier cuisson.

Étape 5

Faites cuire environ 50 minutes et laissez refroidir 2 heures à température ambiante, puis 2 heures au réfrigérateur avant de servir.

Étape 6

À la sortie du four, le gâteau tremblote, il se figera pendant le refroidissement.

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