Dans un bol, verser le mix, l'eau tiède et l'huile puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte souple et homogène.

Laisser reposer 5 minutes à température ambiante.

Graisser un moule à pain et le fariner.

Déposer la pâte sur un plan de travail légèrement fariné, façonner le pain pour former un pâton à la taille de votre moule.

Garnir le moule et laisser lever 1 heure dans un endroit chaud en disposant un torchon humide par-dessus.

Enfourner le pâton dans le four ventilé préchauffé à 200 °C, laisser cuire à mi-hauteur environ 50 minutes.

Vous pouvez utiliser votre four comme une étuve en le réglant à 30 °C avec un bol d'eau frémissante dedans, pour accélérer la fermentation du pain.