Pancakes banane

Ingrédients

  • 120 g de Mix Pâtisserie Céliane
  • 2 bananes mûres
  • 2 oeufs
  • 250 g de lait
  • 40 g de Maïzena
  • 1 c. à café de levure chimique sans gluten
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de Cannelle (optionnelle)
  • filet d'Huile

- Préparation -

Étape 1

Écrasez les bananes en purée.

Étape 2

Incorporez les oeufs au fouet en battant énergiquement.

Étape 3

Ajoutez notre mix pâtisserie, la maïzena et la levure. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Étape 4

Mettez la pincée de sel et la cannelle.

Étape 5

Versez le lait petit à petit en mélangeant bien entre chaque ajout pour obtenir une pâte bien lisse.

Étape 6

Faites chauffez votre poêle (6/9 sur ma plaque) et graissez-la à l'aide d'un sopalin avec de l'huile. Cuire les pancakes environ 1 minute de chaque côté dans votre poêle bien chaude. Répétez l'opération environ 10 fois.

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