Préfou à l'ail

Ingrédients

  • Pour le pain :
    130 g de mix pain nature Céliane
  • 10 g de beurre
  • 1/2 sachet de levure sans gluten
  • 1 sachet de levure boulanger sans gluten
  • 25 g de sucre
  • 80 g d'eau tiède

Pour la garniture :

  • 2 gousses d'ail
  • 70 g de beurre demi-sel mou
  • 1 bouquet de persil

Réalisé par @nousansgluten

- Préparation -

Étape 1

Préchauffez le four à 200°c.

Étape 2

Mélangez ensemble le mix pain nature, les levures et le sucre.

Étape 3

Ajoutez l'eau tiède et le beurre fondu et pétrissez pendant 3 à 4 minutes.

Étape 4

Formez des baguettes assez épaisse et enfournez 30 minutes à 180°c (surveillez la cuisson)

Étape 5

Mélangez ensemble le beurre mou, les gousses d'ail hachés et le persil.

Étape 6

Lorsque le pain est tiède, coupez le en deux dans le sens de la longueur et étalez la préparation beurre/ail/persil.

Étape 7

Cuire 7 à 8 minutes à 180°c avant de servir.

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