Préfou à l'ail
Ingrédients
- Pour le pain :
130 g de mix pain nature Céliane - 10 g de beurre
- 1/2 sachet de levure sans gluten
- 1 sachet de levure boulanger sans gluten
- 25 g de sucre
- 80 g d'eau tiède
Pour la garniture :
- 2 gousses d'ail
- 70 g de beurre demi-sel mou
- 1 bouquet de persil
Réalisé par @nousansgluten
- Préparation -
Étape 1
Préchauffez le four à 200°c.
Étape 2
Mélangez ensemble le mix pain nature, les levures et le sucre.
Étape 3
Ajoutez l'eau tiède et le beurre fondu et pétrissez pendant 3 à 4 minutes.
Étape 4
Formez des baguettes assez épaisse et enfournez 30 minutes à 180°c (surveillez la cuisson)
Étape 5
Mélangez ensemble le beurre mou, les gousses d'ail hachés et le persil.
Étape 6
Lorsque le pain est tiède, coupez le en deux dans le sens de la longueur et étalez la préparation beurre/ail/persil.
Étape 7
Cuire 7 à 8 minutes à 180°c avant de servir.
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